Agneau Page : 12
Mijoté d'agneau aux gombos
Dans Viandes Marocaines
Salez, poivrez la viande et faites-la revenir dans l'huile d'olive dans le fond d'une cocotte. Ajoutez la coriandre rincée et ciselée. l'oignon épluché et émincé, lle piment épépiné et...
Côtelettes d'agneau au four
Dans Viandes Marocaines
Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un saladier. Mettre les côtelettes à mariner au réfrigérateur pendant 2H. Faire chauffer le four à 210°C (Gaz thermostat 6). Disposer les...
Tajine d'agneau aux fèves
Dans Tajines Marocains
Chauffer l'huile dans un plat de cocotte à feu moyen. Ajouter les jarrets d'agneau et les oignons et faire cuire, en tournant, pendant 2-3 minutes ou jusqu'à coloration. Ajouter ail, le cumin et...
Tajine d'agneau aux courgettes et tomates
Dans Tajines Marocains
Chauffer l'huile dans un plat à tajine en terre cuite ou même une marmite en fonte à feu vif. Faire revenir l'agneau, l'oignon, l'ail, la coriandre, les épices et le piment pendant 2 à 3...
Tajine d'agneau aux épices
Dans Tajines Marocains
Mélanger les épices et le sel dans un grand bol. Ajouter l'huile, le zeste et la moitié du jus et mélanger pour former une pâte. Ajouter l'agneau et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien-enrobé de...
Tajine d'agneau au miel et aux pruneaux
Dans Tajines Marocains
Chauffer l'huile dans une marmite en fonte, ajouter l'oignon et cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien doux. Ajouter l'agneau et faire cuire pendant 5-6 minutes, en remuant de temps...
Tajine d'agneau aux abricots secs et pruneaux
Dans Tajines Marocains
Chauffer l'huile dans un plat à tajine ou même une marmite en fonte à feu moyen. Ajouter l'agneau. Cuire, en remuant constamment, pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à coloration. Ajouter les...
Tajine d'agneau aux abricots secs
Dans Tajines Marocains
Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et faites dorer les côtelettes des deux côtés. Retirer et réserver. Ajouter l'oignon dans la casserole et laisser cuire à feu moyen pendant 5...
Tajine d'agneau aux patates douces et abricots
Dans Tajines Marocains
Chauffer l'huile dans un tajine en terre cuite en marmite en fonte, ajouter l'oignon et le gingembre, laisser cuire sur feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter...
Tajine de jarret d'agneau aux dattes
Dans Tajines Marocains
Préchauffer le four à 150 ° C. Chauffer l'huile dans un plat à tajine à feu vif. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire, en remuant, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit...
