Brochette kefta

Brochettes de kefta au boeuf haché

Dans Viandes Marocaines

Préchauffer un barbecue à feu moyen-élevé . Dans un grand bol, mélanger le bœuf , l'ail , 2 cuillères à soupe de persil , les épices , la chapelure et l'oeuf . Assaisonner avec le sel et le...

45 min
4 Personnes

Brochettes de kefta et couscous aux fruits secs

Dans Viandes Marocaines

Dans un petit bol, couvrir le pain avec assez d'eau pour submerger complètement et laisser tremper 20 minutes. Enlever et presser le plus d'eau possible. Placer dans un grand bol avec l'agneau,...

55 min
6 Personnes

Kebabs de kefta (brochette de viande hachée)

Dans Viandes Marocaines

Préchauffez le gril à chaud. Dans un grand bol, mélanger l'agneau haché, les épices moulues, les graines de cumin et l'assaisonnement jaune d'oeuf et bien mélanger. Avec les mains huilées,...

30 min
4 Personnes

Couscous aux brochettes de kefta

Dans Couscous Marocains

Chauffer l'huile dans une poêle sur feu vif. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire, en brassant, pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Combiner le mélange d'oignon, viande...

85 min
6 Personnes

Brochettes de kefta

Dans Viandes Marocaines

Faire tremper les piques dans de l'eau afin qu'ils ne brûlent pas à la cuisson. Malaxer la viande, l'oignon et le persil haché très fin, le sel, le poivre le cumin, harissa et...

30 min
4 Personnes

Brochettes de kefta à la Libanaise

Dans Viandes Libanaises

Préchauffer le gril à feu moyen-chaud. Faire tremper 8 brochettes en bois dans l'eau. Pendant ce temps, dans un bol, mélanger la viande hachée, mélange d'épices, oignon, huiles d'olives et...

20 min
6 Personnes

Kefta de dinde en brochettes

Dans Volailles Marocaines

Faire tremper 8 brochettes en bois dans l'eau chaude. Chauffer la moitié de l'huile dans une poêle et faire frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucides. Mélanger avec les doigts tous les...

45 min
4 Personnes

Brochettes de kefta à la Marocaine

Dans Viandes Marocaines

1- Préchauffez le gril du four. Lavez, épongez et ciselez les herbes. Pelez l?ail et les oignons, hachez-les finement et mettez-les dans un saladier avec la viande hachée, l?huile, les épices,...

35 min
4 Personnes

Kefta (brochettes d'agneau haché)

Dans Viandes Marocaines

Placer la viande, l'oignon, le persil et la chapelure dans le robot et actionner jusqu'à ce que le mélange soit finement haché. Ajouter l'huile d'olive, du sel, du poivre, le menthe et...

25 min
6 Personnes

Brochette de kefta à l'agneau

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Epluchez et hachez finement l'oignon. Réunissez tous les ingrédients dans un saladier et malaxez jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement homogène. Humidifiez légèrement vos mains et...

28 min
4 Personnes