Sauté de poulet en sauce rouge
- Préparation : 20min
- Cuisson : 20min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 6 filets de poulet
- 6 poivrons rouges et verts grillés
- 125 grs d'olives vertes concassés ébouillanté
- 3 gousses d'ail
- Persil, basilic,
- Poivre noir, poivre rouge
- Huile
- Sel
Préparation de la recette
? Aplatir les filets,
? Poser un poivron sur chaque filet,
? Mélanger les olives, l'ail, les épices et les herbes, Poser une quantité de ce mélange sur chaque poivron,
? Maintenir à l'aide d'un cure-dent ou bien coudre,
? Dans une cocotte, mettre l'huile,
? Disposer les filets,
? Mouiller d'un peu d'eau et laisser mijoter pendant 20 minutes,
? Servir le Sauté de poulet en sauce rouge bien chaud.