Cuisine Marocaine

Poulet sauté en sauce blanche

  • Préparation : 25min
  • Cuisson : 4h00min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 6 personnes)

  • 6 cuisses de poulet
  • 1 oignon
  • 2 cuillères d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de grains de sésame
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • Poivre noir, sel

Préparation de la recette

Dans une cocotte, disposer les cuisses avec l'oignon râpé, le épices, le sel et l'huile.

Faites revenir à feu doux. Ajouter un verre d'eau environ.

Laisser cuire. Retirer les cuisses, égouttez-les.

Mélanger la chapelure, les graines de sésame, le sel et le poivre.

Faites-les dorer dans une poêle avec une noix de beurre.

Disposer les cuisses dans un plat de service. Arroser de sauce qui doit être onctueuse.