Cuisine Marocaine

Blé au poulet et petits pois

  • Préparation : 10min
  • Cuisson : 15min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 6 personnes)

  • 250 g de blanc de poulet
  • 500g de blé précuit
  • 150 g de petits pois frais ou surgelés
  • 1 gousse d?ail
  • 4 cuillères à soupe de crème fraiche
  • 2 c à soupe d?huile d?olive
  • 50g de Champignons émincés en boite
  • 1/2cuillère de basilic sec
  • 1 Pincée de Safran
  • sel et poivre
  • 1 cube de bouillon de poulet

Préparation de la recette

Faites poilez le poulet coupé en morceaux avec de l'ail écrasé dans l'huile d'olive en y rajoutant les champignons émincés ,un peu de sel un peu de poivre, le safran et le basilic. Laissez cuire pendant 10 min environ .

Entre temps, faites cuire le blé dans de l'eau salée frémissante

pendant 10min égouttez le. Dans une autre casserole faites cuire les petits poids dans l'eau salée pendant 7 minutes. égouttez le blé et les petits pois.

Mélanger la crème fraiche avec le basilic, saler et poivrer.

Incorporez au blé toute la garniture et assaisonnez avec la créme. Laisser mijoter 5 minutes à feu trés doux et servez bien chaud.

Bonne appétit.