Cuisine Marocaine

Chawarma dajaj

  • Préparation : 25min
  • Cuisson : 45min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 8 personnes)

  • 2 kg de poitrails de poulet désossés, coupés en morceaux
  • 2 verres de jus de citron
  • 1 cuil. à soupe de 7 épices en poudre
  • 1 cuil. à café de 4 épices en poudre
  • 1 ½ verres d?huile végétale
  • 1 pincée de poivre blanc
  • 1 pincée de mastic pilé
  • 1 pincée de sel (selon votre goût)

Préparation de la recette

Mélanger tous les ingrédients, puis laissez-les mariner 24 h au réfrigérateur.

Versez le mélange dans un plat allant au four. Enfournez-le 45 min à une température chaude (220°C) jusqu?à cuisson.

Servez chaud avec des pommes de terre frites et des tomates grillées.