Cuisine Marocaine

Tajine de thon aux légumes

  • Préparation : 10min
  • Cuisson : 30min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 4 steaks de thon
  • 1kg de légumes pour tajine congelés
  • 2 cuil. à soupe de gingembre
  • 1 dose de safran
  • sel, poivre
  • huile d?olive

Préparation de la recette

Dans un grand plat à tajine huilé ou dans une poêle antiadhésive,

faites réchauffer à feu moyen le tajine de légumes cuisiné.

Dans un petit bol, mélangez le cumin, le gingembre, le sel et le poivre.

Lorsque les légumes sont fondus, déposez par-dessus les steaks de thon Germon surgelés préalablement badigeonnés d'huile d'olive et saupoudrés du mélange d'aromates.

Couvrez et laissez cuire à petit feu pendant 20 minutes. Servez chaud accompagné de semoule cuite.