Tajine de poulet aux dattes
- Préparation : 15min
- Cuisson : 1h00min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 500 g de blanc de poulet
- 125 g de dattes
- 400 g de patates douces
- 1 oignon
- 10 g de pistaches
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Cumin
Préparation de la recette
Eplucher et laver les patates douces. Les couper en rondelles. Eplucher et hacher l'oignon. Faire revenir le sauté de poulet dans le plat à tajine (ou dans une poêle) avec l'huile d'olive et l'oignon.
Ajouter les patates douces, les dattes dénoyautées et coupées et morceaux, le cumin et un grand verre d'eau (25 cl). Laisser mijoter 3/4 d'heure à 1h.
Servir dans le plat à tajine en parsemant la préparation de pistaches.