Cuisine Marocaine

Filet de poisson sauce yaourt

  • Préparation : 10min
  • Cuisson : 30min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 500 g de chair de poisson blanc
  • 2 yaourts nature (125 g x 2)
  • 1/2 c. à. c. de gingembre - du sel et du poivre
  • 100 g fromage râpé
  • 1/2 c.à.c. de cumin
  • 1 c.à.s. de beurre
  • 1 oignon

Préparation de la recette

plucher l'oignon, couper en rondelles et disposer dans un moule à gratin. Couper la chair de poisson en cubes de tailles moyennes, les mettre sur l'oignon et répartir dessus des noisettes de beurre.

Dans un récipient, mélanger le yaourt avec le cumin, le gingembre, le sel et le poivre. Napper le poisson avec ce mélange et parsemer de fromage râpé. Enfourner à 180°C pendant 30 minutes.

Servir les Filets de poisson sauce yaourt chauds.