Darnes de cabillaud à la Chermoula
- Préparation : 10min
- Cuisson : 10min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 darnes de cabillaud
- Coriandre fraîche
- 1 tasse de persil
- 2 gousses d'ail
- 1/2 tasse de jus de citron
- 2 cuil. à café de zeste de citron râpé
- 1 cuillerée à café de cumin
- Poivre noir moulu
- 1 cuil. à café de paprika
Préparation de la recette
Faites cuire le poisson sous le gril, sur un barbecue ou dans une poêle non adhésive légèrement graissée, jusqu'à ce que la chair commence à s'émietter. Servez avec la Chermoula.
Pour préparer la Chermoula, mixez tous les ingrédients dans un robot. Servez avec le poisson.