Biscuits de semoule au miel
- Préparation : 20min
- Cuisson : 20min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 10 personnes)
- 1 kg de semoule fine
- 250 g de sucre semoule
- 6 ?ufs battus
- 1 sachet de levure chimique
- Ingrédients du sirop :
- 2 cuillères à soupe de sucre semoule
- 2 cuillères à soupe d'eau de rose
- 100 g de miel
Préparation de la recette
Faite griller la semoule à la poêle en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elle prenne une couleur dorée.
Dans un large récipient, bien mélanger tous les ingrédients du biscuits à la semoule.
Pétrir et laisser reposer 10 à 15 min, ensuite former des cigares de 5 à 6 cm de long et 2 à 3 cm de large.
Les frire dans de l'huile chaude. Les réserver sur du papier absorbant.
Par ailleurs, préparer le sirop. Et y tremper vos gâteaux bien dorés 10 min.
Les laisser refroidir avant de les servir.