Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).
Dans un saladier fouetter les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
Ajouter la farine d'un coup et fouetter à nouveau.
Casser le chocolat en morceau et l'introduire dans un plat adapté ajoutez le beurre et faites chauffer au micro ondes pendant 1 minute.
Verser ensuite la première préparation sur le mélange chocolat/beurre et mélanger a l'aide d'une spatule.
Déposer sur les ramequins 2 carrés de chocolat noir l'un sur l'autre et recouvrir avec la préparation.
Faire cuire 10 min environ et démouler les ramequins délicatement en les retournant sur une petite assiette.