Cuisine Marocaine

Tarte aux cerises

  • Préparation : 15min
  • Cuisson : 30min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 6 personnes)

  • 1 pâte sablée ou sucrée
  • 1 kg de cerises dénoyautées
  • 20 g d'amandes en poudre
  • 4 biscuits à la cuiller
  • 2 cuillerées à soupe de sucre cristallisé
  • 20 g de pistaches mondées

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Disposez la pâte dans un moule à tarte de 28 cm de diamètre. Réservez au réfrigérateur. Coupez les cerises en deux.

Dans un bol, écrasez les biscuits à la cuiller et mélangez-les avec la poudre d'amandes.

Parsemez le fond de tarte de ce mélange puis disposez les cerises en vrac par-dessus. Saupoudrez de sucre. Mettez au four pendant 30 minutes.

En fin de cuisson, décorez la tarte avec les pistaches.

Cette tarte se déguste tiède ou froide.