Riz au lait à la fleur d?oranger
- Préparation : 10min
- Cuisson : 15min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 500 gr de Riz
- 1 Orange (déco)
- Cannelle en bâtonnets
- 1/2 cuillère à soupe de Canelle
- 1/2 Citron
- 1 Feuille de menthe (déco)
- 50cl de lait
Préparation de la recette
Versez le riz dans un saladier. Lavez-le à l'eau froide. Égouttez-le.
Transvasez le riz dans une casserole. Versez 50 cl de lait.
Ajoutez les 20 gr de cannelle en bâtonnets dans la casserole contenant le riz et le lait.
Coupez la 1/2 orange en fine lamelles. Ajoutez-les ainsi que le demi-citron. Faites cuire le riz au lait environ 15 min.
Retirez les lamelles d'orange, le 1/2 citron et les bâtonnets de cannelle. Versez le riz dans les bols.
Préparez la décoration en pelant à vif l'orange. Faites des suprêmes. Ajoutez les feuilles de menthe et saupoudrez de cannelle en poudre.