Cuisine Marocaine

Salade de Couscous au jambon de poulet

  • Préparation : 15min
  • Cuisson : 00min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 200 g de couscous cuit
  • 150 g de pois chiches cuits
  • 1 cuillerée à soupe de raisins
  • 1/2 cuillerée à café de ras el-hanout
  • 2 dl d'huile d'olive
  • 150g de jambon de poulet en petits cubes
  • 1 tomates coupée en quartiers
  • feuille de menthe

Préparation de la recette

Verser dans un saladier 2 dl d'huile d'olive, ajouter 1/2 cuillerée à café de ras el-hanout et mélanger.

Ajouter 1 cuillerée à soupe de raisins secs(après les avoir laissé tremper 5 minutes dans de l'eau tiède), les pois chiches cuits, 2 cuillerées à soupe de feuilles de menthe ciselées le couscous cuit et le jambon de poulet. Mélanger.

Servez la salade de couscous décorée de tomates fraiche et de feuilles de menthe fraiche