Salade de Couscous au jambon de poulet
- Préparation : 15min
- Cuisson : 00min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 200 g de couscous cuit
- 150 g de pois chiches cuits
- 1 cuillerée à soupe de raisins
- 1/2 cuillerée à café de ras el-hanout
- 2 dl d'huile d'olive
- 150g de jambon de poulet en petits cubes
- 1 tomates coupée en quartiers
- feuille de menthe
Préparation de la recette
Verser dans un saladier 2 dl d'huile d'olive, ajouter 1/2 cuillerée à café de ras el-hanout et mélanger.
Ajouter 1 cuillerée à soupe de raisins secs(après les avoir laissé tremper 5 minutes dans de l'eau tiède), les pois chiches cuits, 2 cuillerées à soupe de feuilles de menthe ciselées le couscous cuit et le jambon de poulet. Mélanger.
Servez la salade de couscous décorée de tomates fraiche et de feuilles de menthe fraiche