Cuisine Marocaine

Taboulé aux crevettes et feta

  • Préparation : 04min
  • Cuisson : 00min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 150g de boulghour (blé concassé)
  • 150g de crevettes cuites et décortiquées
  • 1 botte de persil plat
  • 100g de feta coupé en cubes
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • le jus d'un demi citron
  • 1/2 cuillère à café de basilic
  • 1/2 cuillère à café de ciboulette
  • sel

Préparation de la recette

Dans un saladier, Couvez le boulghour de 15cl d'eau froide et le jus de citron. Laissez gonfler 1h à 1h30 au frais.

Dans un saladier, mélangez , l?huile et le sel, ajoutez le persil et la ciboulette lavé et haché, les épices, les cubes de féta et les crevettes: mélangez bien puis incorporez le boulghour.

Mélangez à nouveau et servez la taboulé bien aux crevettes et feta fraiche.