Cuisine Marocaine

Salade de carottes râpées à l'orange

  • Préparation : 15min
  • Cuisson : 00min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 6 personnes)

  • 500g de carottes
  • 2 oranges
  • 1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • le jus d'un citron
  • 1 cuillerée à soupe bien remplie de sucre en poudre
  • sucre glace

Préparation de la recette

Eplucher et couper les carottes dans le sens de la longueur, extraire le coeur, laver et égoutter.

Mélanger, sel, eau de fleur d'oranger, sucre et jus de citron. Râper les carottes dans ce jus. Bien mélanger le tout.

Ajouter les oranges coupées en tranches à vif,  saupoudrer de sucre glace et servir bien frais.