Salade de fenouil cru
- Préparation : 10min
- Cuisson : 00min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 gros fenouil
- sel, poivre
- citron
- huile
- moutarde
- 4 c. à soupe de persil haché
Préparation de la recette
Couper les cœurs de fenouils en rondelles très fines dans le sens de la longueur, laver et égoutter.
Placer en cercle dans une assiette. Faire une sauce vinaigrette (sel, poivre, citron, huile, persil et un soupçon de moutarde) et en assaisonner les fenouils.