Cuisine Marocaine

Salade de betteraves à la marocaine

  • Préparation : 15min
  • Cuisson : 00min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 500 g de betteraves rouges bien cuites et épluchées
  • l gros oignon blanc émincé
  • 1 cuillerée à soupe de persil plat haché
  • 1 / 2 cuillerée à café de. cumi
  • sel et poivre noir
  • 1 cuillerée à soupe de sucre fin
  • le jus de 2 citrons
  • 1/2 dl d'huile d'olive

Préparation de la recette

Couper les betteraves en fines rondelles.

Dans un saladier, mélanger huile, citron, sel, poivre, sucre. cumin, et fouetter ce mélange, Y verser les betteraves, l'oignon, et le persil.

Bien remuer et servir frais.