Concombre en salade
- Préparation : 10min
- Cuisson : 00min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 4 beaux concombres tendres
- 2 tomates
- quelques brindilles de menthe fraiches
- 4 Cuil. à soupe d'huile
- 1 C. à soupe de vinaigre
- sel, poivre noir
Préparation de la recette
Epluchez, lavez et émincez les concombres en rondelles fines. Saupoudrez de sel et laissez dégorger quelques instants.
Lavez bien et égouttez-les. Disposez-les dans un plat, coupez dessus des petites tranches de tomates.
Semez du hachis de menthe et arrosez de vinaigrette.