Cuisine Marocaine

Salade de pois chiches à l'orientale

  • Préparation : 15min
  • Cuisson : 00min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 6 personnes)

  • 1 boite de 400g de pois chiches
  • 1 oignon nouveau
  • 1 gousse d’ail
  • quelques branches de coriandre
  • quelques branches de menthe
  • huile d’olive
  • sel et poivre du moulin
  • ras el hanout (ou autre épice: cumin, curry, paprika…

Préparation de la recette

Rincer les pois chiches sous un filet d’eau froide et les égoutter.

Emincer l’oignon et sa tige et hacher l’ail. Rincer les herbes aromatiques et les ciseler grossièrement.

Mélanger tous les ingrédients. Assaisonner d’huile d’olive, ras el hanout, sel et poivre.

Servir Salade de pois chiches à l'orientale très fraiche.