Cuisine Marocaine

Allumettes aux anchois

  • Préparation : 25min
  • Cuisson : 15min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 6 personnes)

  • 500g de pâte feuilletée
  • 1 paquet d'anchois à l'huile
  • 1 ?uf battu

Préparation de la recette

Sur un plan de travail, abaisser la pâte à 5 mm d'épaisseur, découper un rectangle puis badigeonnez-le d'oeuf battu à l'aide d'un pinceau.

Ranger dessus les filets d'anchois puis couvrir avec un autre morceau de pâte. Faire passer légèrement le rouleau dessus.

A l'aide d'un couteau, découper de fines bandes en suivant la trace d'anchois.

Toujours à l'aide d'un couteau, découper des morceaux de 7 cm

de longueur.

Disposez-les sur un plateau fariné puis badigeonner la surface d'oeuf battu et enfourner.