Canapés de pommes de terre au thon
- Préparation : 15min
- Cuisson : 15min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 250 g de pommes de terre
- 2 ?ufs durs
- 1 boite de thon (80g)
- 3 cas. de mayonnaise
- 1 cas de harissa
- du piment de Cayenne ou de l'origan séché
- des olives
- du sel
Préparation de la recette
Laver les pommes de terre, les éplucher, les découper en rondelles et les pocher dans de l'eau salée entre 10 à 15 mn. puis les égoutter.
Dans un plat de présentation, disposer les rondelles de pommes de terre. Mixer les ?ufs avec la mayonnaise, le thon et la harissa.
Remplir la poche à douille avec la mixture.
Presser des petits choux sur les rondelles de immunes de terre. Parsemer de piment ou (l'origan séché).
Servir décoré de quelques olives.