Salade de mâche aux noix
- Préparation : 15min
- Cuisson : 00min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 300 g de mâche
- 50 g de cerneaux de noix
- 50 g de roquefort
- 1 échalote
- 1 cuillerée à café de moutarde
- Le jus de 1/2 citron
- 1 cuillerée à café de cognac
- 4 cuillerées à soupe d'huile de noix
- Sel & Poivre
Préparation de la recette
Lavez et essorez la mâche. Émincez l'échalote. Concassez les cerneaux de noix.
Dans un saladier, mettez l'échalote, la moutarde, le jus de citron et l'huile. Ajoutez-y le roquefort émietté et le cognac. Assaisonnez et mélangez. Ajoutez la mâche et les noix. Mélangez. Servez aussitôt.