Salade de Riz
- Préparation : 30min
- Cuisson : 10min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 1 verre de riz
- 2verres d'eau chaude
- 50g d'olives vertes dénoyautées et coupée en rondelles
- 1/2 bouquet de persil finement haché
- 2oeufs
- 2Cà soupe d'huile
- 4C soupe de mayonnaise
- 1/4C à café de sel
- 1/2C à soupe de concentré de tomates
- 100g d'haricots verts cuits dans l'eau salée pendant 20min
Préparation de la recette
1-Faire bouillir le riz dans l'eau pendant 10min.Hors du feu,couvrir avec une assiette,puis égoutter et laisser refroidir.
2-Ajouter ensuite les olives,le persil,les oeufs et la mayonnaise additionnée de concentré de tomate.
3-Bien mélanger,puis verser la salades dans un moule à biscuit.
4-Au moment de servir,ajouter les haricots.