Tajine de tomates aux oeufs
- Préparation : 15min
- Cuisson : 15min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 5 belles tomates épluchées et coupés en rondelles
- 4 oeufs
- 1 cac de cumin
- 5 cas d'huile d'olive
- persil
- sel
Préparation de la recette
Mettre les rondelles de tomates dans une poêle ou un tajine, couvrir et laisser cuire, une fois les tomates cuite et l'eau des tomates
Evaporée, rajouter l'huile le sel ,1/4cac de cumin.Rajouter les oeufs(moi je les aime moelleux). Saupoudrer de persil ciselé.
Saupoudrer de cumin et servir avec un bon pain maison.