Riz frit
- Préparation : 05min
- Cuisson : 15min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 250 g de riz Basmati
- 2 c.à.s.de beurre
- 3/4 de litre d'eau
- du sel selon le goût
- persil
Préparation de la recette
Dans une marmite, faire revenir la moitié du riz dans du beurre jusqu'à ce qu'il brunisse.
Ajouter le reste du riz, verser l'eau et assaisonner de sel. Porter à ébullition puis diminuer l'intensité du feu et laisser cuire jusqu'à évaporation complète de l'eau (sans ajouter d'eau).
Servir accompagné d'un plat de viande avec sauce avec du persil.