Cuisine Marocaine

Salade d'oranges aux olives

  • Préparation : 15min
  • Cuisson : 00min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 6 personnes)

  • 4 oranges pelées
  • 50g d'olives vertes dénoyautées et coupées en deux
  • 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée finement
  • 1/4 c. à thé de poivre noir fraîchement moulu
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
  • 1 Pincée de sucre

Préparation de la recette

1. Couper chaque orange en 5 tranches. Placer les tranches d'orange dans un bol et mélanger avec les olives et la coriandre. Saupoudrer de sel et de poivre.

2. Mélanger le jus de citron, huile, eau de fleur d'oranger et le sucre en remuant avec un fouet. Verser sur la salade et mélanger délicatement pour bien mélanger.

3. Servir la Salade d'oranges aux olives bien fraîche.