Riz à l'oriental
- Préparation : 15min
- Cuisson : 25min
- Difficulté : facile
- Prix : pas cher
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 2 tasses de riz ou 400 g, lavé
- 2 oignons moyens ou 300 g, haché
- 2 cuillères à soupe de smen
- 1 ½ c. à soupe pâte de tomates
- 3 tasses d'eau ou 750 ml
- 1 cube de bouillon de poulet
- ¼ de cuillère à café de cardamome
- ¼ c. à thé de cumin
- ¼ c. à thé de cannelle
- 1 gousse d'ail, écrasée
- Sel - poivre
Préparation de la recette
Chauffer le smen dans une grande casserole, ajouter les oignons et cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter la pâte de tomate, le riz et remuer. Cuire à feu moyen pendant 5 minutes.
Ajouter de l'eau, le cube de bouillon de poulet, épices, ail et mélangez bien.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.