Cuisine Marocaine

Spaghetti à la sauce tomate

  • Préparation : 10min
  • Cuisson : 20min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 500 g de spaghetti
  • 2 cuil. à café d'huile d'olive
  • 1 oignon finement haché
  • 1/2 tasse de persil haché
  • 2-3 gousses d'ail écrasées
  • 2 cuil. à café d'origan séché ou
  • I cuil. à café d'origan frais haché
  • 800 g de tomates en conserve
  • 2 cuil. à soupe de purée de tomates
  • 12 olives noires
  • 2 cuil. à soupe de câpres
  • 1/2 tasse de persil haché pour la décoration
  • 2 cuil. à soupe de basilic frais haché

Préparation de la recette

Faites revenir l'oignon, l'ail, le persil et l'origan dans l'huile chaude à feu doux Fendant 1-2 minutes. 2. Ajoutez les tomates avec leur jus, la purée de tomates,et portez ébullition.

Couvrez et laissez frémir 5 minutes, cil remuant pour Ictionner les tomates.

Faites cuire les spaghetti à point dans l'eau bouillante.

Incorporez les câpres et les olives à la sauce tomate et versez sur les spaghetti égouttés. Saupoudrez de persil et de basilic.