Cuisine Marocaine

Couscous au Pouliot

  • Préparation : 15min
  • Cuisson : 30min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 6 personnes)

  • 1kg de pommes de terre nouvelle
  • 1 botte de pouliot(Fliyou)
  • 1 gousse d'ail
  • 1 pincée de hror
  • 1 piment
  • 1 tranche de viande salée(Guadid)
  • 4 c. à soupe d'huile
  • 1 C.a soupe de paprika
  • sel,poivre

Préparation de la recette

Lavez les pommes de terre, mettez les entiéres dans la marmite. Faites une derssa avec l'ail, sel, versez sur les pommes de terres.

Nettoyez le pouliot, coupez le en morceaux et ajoutez le sur les pommes de terre avec l'huile, paprika.

Recouvrez d'eau et faites cuire à feu doux. Préparez le couscous selon la leçon de cuisine sur la page d'accueil du site et passez le au dessus des pommes de terre pour qu'il puisse être aromatisé.

Servez accompagné de Hror.