Cuisine Marocaine

Couscous à lavande sauvage

  • Préparation : 15min
  • Cuisson : 30min
  • Difficulté : facile
  • Prix : pas cher

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 600 g de semoule de couscous moyenne
  • 20 g de lavande comestible
  • 6 cuill. à soupe d'huile
  • 50 g de beurre
  • 6 cuill. à soupe de sucre en poudre
  • 2 cuill. à soupe de sucre glace

Préparation de la recette

Rincez et pilez finement la lavande.

Préparez la semoule selon les indications en bas de la page. Incorporez la lavande à la semoule avant la deuxième cuisson à la vapeur.

En fin de cuisson, ajoutez le sucre en poudre et mélangez soigneusement afin que le couscous soit bien parfumé.

Servez dans un grand plat et saupoudrez de sucre glace.