Chorba Page : 5
Chorba d'orge aux crevettes
Dans Soupes Marocaines
Dans une marmite, mettez le beurre et faites revenir l'oignon pendant quelques minutes. Rajoutez les tomates et l'eau puis portez à ébullition. Rajoutez l'orge et le bouquet de coriandre. Salez...
Chorba aux flocons d'avoine
Dans Soupes Marocaines
Dans une casserole, porter à ébullition l'eau et le lait, rajoutez l'anis et le sel. Diminuez le feu et rajoutez les flocons d?avoine en remuant. Laissez cuire pendant 10 mn. Présentez la...
Chorba de julienne de légumes
Dans Soupes Marocaines
Pelez, épépinez la tomate et détaillez-la en petits morceaux. Lavez, pelez et coupez les légumes en julienne. A l'aide d'une ficelle, faites un bouquet garni avec le poireau, le céleri, la...
Chorba frik au poulet
Dans Soupes Tunisiennes
Dans une marmite, faire chauffer l?huile et rissoler les morceaux de poulet Ajouter l?oignon ciselé, l?ail écrasé, laisser mijoter. Assaisonner et mouiller avec la tomate concentré,...
Chorba au couscous
Dans Soupes Algériennes
Coupez les pommes de terre en cubes ainsi que les oignons. Faites revenir l\\\'oignon dans l\\\'huile d\\\'olive jusqu\\\'à ce qu\\\'il devienne transparent. Ajoutez les épices, mélangez bien et...
Chorba
Dans Soupes Algériennes
La Chorba est une spécialité Algérienne, une soupe consistante et savoureuse. La Chorba se prépare avec de l'agneau (plus souvent) ou du poulet, des pommes de terres, des navets, des carottes...
Chorba tchicha
Dans Soupes Algériennes
Coupez la viande en dés. Hachez l'oignon, le coriandre, le cèleri et la courgette. Mettez le tout dans une marmite, assaisonnez avec le sel, l'huile, le poivre, le poivre rouge, la cannelle,...
Chorba aux fruit de mer
Dans Soupes Marocaines
Préparer le poisson et les crevettes et les mettre dans un récipient et les mariner avec du sel, poivre, ail et cumin. Dans une marmite, ajouter l'oignon haché, l'huile. Les laisser frire un peu...
Chorba à l'orge perlée
Dans Soupes Marocaines
Pelez et émincez l'ail et l'oignon. Lavez et coupez en rondelles le cèleri. Pour le bouillon : dans une casserole, mélangez le concentré de tomate et le mélange de coriandre et carvi. Ajoutez...
Chorba de Volaille aux Amandes
Dans Soupes Tunisiennes
1- Plongez le pain dans le bouillon et laissez frémir quelque peu sur feu moyen. 2- Pétrissez le blanc de volaille avec les jaunes d'oeufs dans un mortier. 3- Assaisonnez de poivre et de sel. 4-...
