Soupe Page : 3

Soupe de vermicelles au poulet

Dans Soupes Marocaines

Dans une marmite sur feu doux, faire dorer les morceaux de poulet dans de l'huile. Ajouter l'oignon, l'ail, le gingembre frais, les pistils de safran pur et le sel. Remuer constamment. Ajouter le...

40 min
6 Personnes

Soupe de semoule

Dans Soupes Marocaines

Dans une marmite sur feu moyen, faire bouillir l'eau et ajouter le sel, le beurre et la semoule. Remuer sans cesse pour qu'il n'y ait pas formation de grumeaux. Laisser cuire environ 35...

55 min
4 Personnes

Soupe de Semoule sucrée à l'anis

Dans Soupes Marocaines

Dans une marmite, porter à ébullition l'eau, ajouter la semoule et le sel. Remuer de temps à autre pour éviter la formation de grumeaux et laisser cuire environ 15 mn. Ajouter l'anis et le...

40 min
6 Personnes

Soupe de semoule salée à l'anis et au safran

Dans Soupes Marocaines

Nous suggérons deux façons de préparer cette soupe : Soupe de semoule salée: Dans une marmite, porter à ébullition l'eau, ajouter la semoule, le poivre, le sel et le safran...

40 min
6 Personnes

Soupe de légumes aux pâtes

Dans Soupes Marocaines

Dans une marmite, sur feu doux, faire revenir l'oignon dans du beurre avec l'ail et la tomate. Assaisonner avec sel et poivre. Laver la carotte, la courgette, le navet et la pomme de terre, les...

40 min
6 Personnes

Soupe aux légumes du sud

Dans Soupes Marocaines

Épluchez tous les légumes cités dans la liste, les laver, les couper en petits morceaux. Émincez l'oignon sur une planche, et faites les suer dans votre marmite à feu doux avec un peu...

40 min
6 Personnes

Soupe aux 3 poivrons

Dans Soupes Marocaines

Faites rôtir les poivrons au four, les peler, vider et couper grossièrement Dans une cocotte, versez l?huile et ajouter oignons, poivrons rôtis et pelés, ail, pommes de terre, sel et poivre....

55 min
6 Personnes

Soupe de courge

Dans Soupes Algériennes

1. Chauffer l'huile « Le Chef » et faire glacer les oignons coupés en cube. 2. Remplir de consommé et porter à ébullition. 3. Eplucher les pommes de terres et les courges et les couper en...

40 min
4 Personnes

Soupe froide à la betterave

Dans Soupes Marocaines

Pelez les betteraves et coupez-les en dés. Épluchez. et émincez les échalotes. Versez le tout dans une casserole et ajoutez l'eau. Portez à ébullition puis réduisez le feu et laissez cuire...

55 min
6 Personnes

Soupe de concombre à la menthe

Dans Soupes Libanaises

Lavez tous les légumes. N'épluchez pas le concombre (ou une épluchure sur deux si la peau est très épaisse). Coupez-le en petits morceaux. Enlevez le pédoncule des tomates et coupez-les en...

20 min
6 Personnes

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