Chorba Page : 3

Chorba aux langues d'oiseau et kefta

Dans Soupes Marocaines

Dans un récipient, mélanger tous les ingrédients de la kefta et en confectionner des boulettes de la taille d'une olive. Dans une marmite sur feu doux, faire revenir les oignons dans le smen et...

95 min
6 Personnes

Chorba aux cheveux d'anges

Dans Soupes Marocaines

Couper la viande en petits morceaux et les faire revenir dans un peu d'huile d’olives. Râper l’oignon et la tomate. Hacher finement tous les herbes au hachoir. Passer au mixer : les oignons,...

55 min
4 Personnes

Chorba de pois chiches

Dans Soupes Marocaines

La veille, faites tremper les pois chiches dans une grande quantité d'eau. Rincez-les à l'eau courante, puis versez-les dans une casserole ; recouvrez d'eau, portez à ébullition, couvrez et...

105 min
6 Personnes

Chorba Oranaise

Dans Soupes Algériennes

Trempez les pois chiches dans un saladier rempli d'eau 12 h. Déposez la viande dans une marmite. Ajoutez l'oignon, Le céleri et la coriandre hachés. Versez L'huile. Salez, poivrez. Saupoudrez de...

105 min
6 Personnes

Chorba aux vermicelles

Dans Soupes Algériennes

La chorba est la soupe que les Musulmans préparent en principe au début du ramadan. Cette soupe serait d'origine algérienne, et les recettes de chorba varient beaucoup selon les...

75 min
6 Personnes

Chorba au blé vert concassé

Dans Soupes Algériennes

Dans une marmite, mettre l'oignon, la carotte, la pomme de terre, la courgette, le smen, l'huile, la viande, la coriandre, la menthe et le céleri, bien faire revenir puis ajouter le sel, le poivre...

70 min
6 Personnes

Chorba Bayda(Soupe de poulet aux Vermicelles)

Dans Soupes Algériennes

Dans une marmite. bien faire revenir le poulet. l'oignon et la pomme de terre dans l'huile et la margarine. A jouter le sel. le poivre noir et la cannelle puis verser un verre d'eau chaude e laisser...

60 min
6 Personnes

Chorba belboula

Dans Soupes Marocaines

Rincer la semoule d'orge à l'eau claire : il suffit de placer la semoule dans une passoire ou un chinois puis la plonger dans un grand saladier rempli d'eau, secouer de droite à gauche la passoire...

70 min
6 Personnes

Chorba aux cheveux d'ange

Dans Soupes Marocaines

Chauffer l'huile dans une marmite à feu moyen. Ajouter l'oignon et le curcuma et remuer. Ajouter la viande et faire cuire, en mélangeant, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, 4 à 5...

60 min
6 Personnes

Chorba frik au poulpe

Dans Soupes Tunisiennes

Bien rincer le poulpe, l'ébouillanter dans de l'eau salée, l'égoutter et le découper en petits morceaux. Faire saisir les morceaux de poulpes dans une marmite avec l'huile, et l'oignon...

50 min
6 Personnes

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