Briouate Page : 3

Briouates au poulet

Dans Volailles Marocaines

Dans une poêle, faire revenir le poireau dans l'huile chaude avec la chair de poulet émiettée pendant 10 min. Ajouter la carotte râpée, les épices et laisser cuire pendant 5 min. Retirer du...

45 min
8 Personnes

Briouates à la viande sucrées

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Préparer la farce. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Faire revenir l'oignon et les herbes à feu doux pendant environ 4 mn jusqu'à ce que l'oignon soit bien ramolli. Ajouter la viande et...

45 min
4 Personnes

Briouates au poulet saffrané

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Hacher l'oignon et l'ail et les faire revenir dans 2 càs d'huile d'olive. Oter de la poele et réserver. Faire cuire le poulet coupé en lanières avec 2 càs d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'il...

45 min
4 Personnes

Briouate à la truite

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Hachez la truite puis ajoutez la ricotta, le gruyère et l'oeuf. Assaisonnez avec le sel, poivre et persil haché finement. Formez des briouates, puis huilez les au pinceau et faites les cuire 15...

35 min
4 Personnes

Briouates à la viande

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Frire la viande hachée avec le poivre, cumin et le sel. Verser le mélange d'eau, de fécule de maïs et de sauce harissa, puis ajouter les légumes. Laisser cuire environ 10 minutes à feu...

30 min
6 Personnes

Briouates aux fruits

Dans Pâtisseries Marocaines

1- Préparez les fruits en pelant la pomme, la poire et le kiwi. Épluchez la banane. Rincez les fraises. Coupez tous les fruits en petits dés et placez chaque variété dans un petit bol. Concassez...

55 min
6 Personnes

Briouates aux petits légumes

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Pelez les carottes et les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux. Faites-les cuire à la vapeur pendant 15 min puis travaillez-les en purée. Faites blondir dans une casserole l'oignon,...

35 min
4 Personnes

Briouates au thon et crevettes

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Dans une sauteuse, faites revenir un oignon coupé en petits dés, de l'huile d'olive, paprika, sel, poivre, jusqu'à ce qu'il soit dorés. Ensuite, mettre une boite de thon naturel égoutté et...

40 min
4 Personnes

Briouates à la kefta

Dans Viandes Marocaines

Préparations de la farce des briouates: Faites frire l'oignon haché dans une sauteuse dans un peu d'huile d'olive. Lorsque l'oignon commence à fondre, ajoutez la viande hachée et faites...

35 min
4 Personnes

Briouates aux Sardines

Dans Poissons Marocains

Nettoyer les sardines, enlever les arêtes et les têtes, les saler et les frire. Hacher le persil, puis préparer la « Dersa » avec l?ail, les épices et un peut de sel, que vous ferez revenir...

35 min
4 Personnes

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