Chorba Page : 2

Chorba Algéroise

Dans Soupes Algériennes

Dans une marmite huilée, faire revenir doucement l'oignon haché finement avec le céleri haché finement, les épices et herbes, sel, poivre. Si vous utilisez des morceaux de viande, les faire...

50 min
6 Personnes

Chorba d'agneau aux pois chiches

Dans Soupes Marocaines

Pelez et hachez finement les oignons, puis émincez le céleri. Chauffer l'huile dans une grande marmiteà feu vif. Ajouter les oignons, le céleri, ail écrasé, la viande, gingembre râpé et 1...

70 min
6 Personnes

Chorba de mouton

Dans Soupes Algériennes

Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande marmite, lourde sur un feu moyen. Faire suer l'oignon, la carotte et l'ail pendant 6-7 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'ils...

75 min
6 Personnes

Chorba de poisson et légumes

Dans Soupes Marocaines

Dans une marmite, faire revenir dans l'huile chaude l'oignon et l'ail. Ajouter l'eau, le persil et la coriandre. Ajouter le poisson, faire cuire à feu doux pendant 30 mn. Retirer la marmite du...

55 min
6 Personnes

Chorba aux légumes à la Marocaine

Dans Soupes Marocaines

Laver, éplucher et couper les légumes en petits dés. Dans une marmite, faire chauffer l'huile, y faire revenir l'oignon et les morceaux de viande jusqu'à ce que les oignons deviennent...

65 min
6 Personnes

Chorba au blé

Dans Soupes Algériennes

Laver la semoule et l'égoutter. Dans une marmite sur feu doux, faire chauffer l'huile, y faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter les morceaux de viande et...

95 min
4 Personnes

Chorba au poulet et vermicelles

Dans Soupes Marocaines

Dans une marmite sur feu doux, faire revenir l'oignon émincé, les petits oignons et le poulet en morceaux dans le mélange beurre/smen à couvert et en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les...

85 min
6 Personnes

Chorba d'orge au poulet

Dans Soupes Marocaines

Dans une marmite, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter les cuisses de poulet, les épices et le bouquet d'herbes. Mouiller avec l'eau et laisser...

100 min
6 Personnes

Chorba Tlitli

Dans Soupes Algériennes

Laver, peler et couper les tomates en dés. Découper la viande en petits morceaux. Dans une marmite, faire chauffer l'huile, y faire revenir l'oignon avec les morceaux de mouton et les dés de...

85 min
6 Personnes

Chorba d'Essaouira

Dans Soupes Marocaines

Dans une marmite sur feu doux, faire revenir l'oignon dans le mélange beurre/huile jusqu'à ce qu'il devienne translucide, ajouter le poisson coupé en dés et le faire sauter sur feu vif pendant 3...

65 min
6 Personnes

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