Gratin

Gratin de riz aux aubergines et aux tomates

Dans Viandes Marocaines

Voici une recette très facile pour réaliser un délicieux gratin de riz aux aubergines et aux tomates au parfum méditerranéen. Utiliser de la mozzarella de bufflonne pour un gout...

75 min
0 Personne

Gratin de pâtes au poisson et légumes

Dans Poissons Marocains

Ciseler le chou et le poireau et râper la carotte. Dans une poêle, faire revenir ces légumes dans 30 g de beurre en y ajoutant l'ail, les feuilles de laurier, le persil et la coriandre hachés....

40 min
6 Personnes

Gratin de riz à la viande hachée

Dans Viandes Marocaines

Chauffer l'huile dans une poêle sur feu moyen et y faire revenir la viande hachée, l'oignon et l'ail. Assaisonner de sel, de poivre, de cumin et de piment doux. Remuer. Ajouter 10 cl d'eau et...

70 min
6 Personnes

Gratin de riz au poulet

Dans Volailles Marocaines

Sauce béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole sur feu doux. Ajouter la farine et mélanger pendant 2 mn. Verser le lait peu à peu en remuant. Assaisonner de sel de poivre et de noix de...

85 min
6 Personnes

Gratin de crêpes aux merguez

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Préparation de la pâte à crêpes: Verser le lait dans un mixeur, ajouter la farine, le beurre, les oeufs, le sel et le poivre. Mixer le tout jusqu'à l'obtention d'une crème fluide. Laisser...

70 min
6 Personnes

Gratin de merlan

Dans Poissons Marocains

Émincer les champignons et les faire revenir à sec dans une poêle anti-adhésive pendant 5 mn. Passer les filets de merlan dans la farine, les faire frire dans l'huile chaude pendant une minute...

40 min
4 Personnes

Gratin aux maïs

Dans Entrées Chaudes Algériennes

Dans une casserole, faire revenir l'oignon finement émincé, dans l'huile pendant 15 mn sur feu doux. Pendant ce temps là dans un récipient mélanger le lait et la farine avec un peu de sel ,du...

50 min
6 Personnes

Gratin agneau et pomme de terre

Dans Viandes Marocaines

Hacher la viande puis la mélanger avec les épices, les herbes et l'oignon. Dans une poêle sans matière grasse, cuire légèrement, sur feu doux, la viande hachée d'agneau. Dans un plat à...

60 min
6 Personnes

Gratin de ratatouille facile

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Tailler les pommes de terre, l'aubergine les poivrons et la courgette en dés. Hacher l'oignon et l'ail. Mettre un peu d'huile d'olive dans une casserole et faire suer les oignons, on ajoutera les...

55 min
6 Personnes

Gratin de pommes de terre au fromage

Dans Entrées Chaudes Marocaines

Laver les pommes de terre et les ébouillanter dans de l'eau salée jusqu'à cuisson. Les égoutter et les laisser refroidir. Les éplucher et les écraser en purée à l'aide d'une fourchette ou...

45 min
6 Personnes

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