Couscous tfaya

Couscous Tfaya au poulet et oignons caramelisés

Dans Couscous Marocains

Le couscous est le plat traditionnel le plus célèbre maghrébin, des graines de semoule cuites à la vapeur accompagnées généralement de viandes (agneau, poulet...) et de légumes...

150 min
6 Personnes

Cailles farcies au couscous tfaya

Dans Volailles Marocaines

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Salez et poivrez l'intérieur des cailles ; réservez. Faites gonfler les raisins secs dans l'eau. Faites cuire le couscous à la vapeur. Verser le...

105 min
6 Personnes

Couscous de Rabat au congre tfaya

Dans Couscous Marocains

Dans la marmite du couscoussier, versez 1,2L d'eau. Ajoutez l'oignon haché, l'huile d'olive, le safran, du sel et du poivre. Portez à ébullition. Versez le couscous dans un grand récipient ou...

90 min
6 Personnes

Couscous Tfaya

Dans Couscous Marocains

Dans une marmite, placer les cailles, les oignons, l'huile, le beurre rance, le gingembre, le poivre, le curcuma, le bâtonnet de cannelle et le sel. Laisser le tout mijoter à feu moyen pendant...

85 min
6 Personnes

Couscous de veau aux oignons confits- Tfaya

Dans Couscous Marocains

Epluchez et hachez 2 oignons, puis faites-les fondre dans un faitout avec 100 grammes de beurre. Posez la viande dessus, ajoutez le safran et la cannelle, et faites-les revenir 5 minutes en remuant...

70 min
8 Personnes

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