Argan, Cuisine marocaine

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Ghoriba à l'huile d'Argan
Pour préparer la recette de ghoriba à l'huile d'argan :
Mélanger dans une jatte la farine tamisée, les graines de sésame, le sucre glacé...
Tajine de sardine à l'huile d'argan
Pour préparer la recette de tajine de sardine à l'huile d'argan :
Dans un plat, mélanger les sardines moulues, le cumin, la coriandre, le persil, ...
Côtelette d’Agneau et Haricots Verts à l'Huile d'Argan
Pour préparer la recette de côtelette d’agneau et haricots verts à l'huile d'argan :
Dans une cocotte minute, sur feu moyen, faire revenir l’oignon râpé et la viande...
Coeurs de palmier à l’huile d’Argan
Pour préparer la recette de coeurs de palmier à l’huile d’argan :
Coupez les coeurs de palmier en deux dans le sens de la longueur, assaisonnez de...
Salade de tomates et de poivrons à l'huile d'Argan
Pour préparer la recette de salade de tomates et de poivrons à l'huile d'argan :
Pelez les tomates, épépinez-les puis coupez-les en petits morceaux. Faites gril...
Saumon à l’huile d’Argan
Pour préparer la recette de saumon à l’huile d’argan :
Salez, poivrez les pavés de saumon, ajoutez le piment doux, un filet d’huile d’A...
Salade d’agrumes à l’huile d’Argan
Pour préparer la recette de salade d’agrumes à l’huile d’argan :
Dans un saladier, mélanger les oranges et les pamplemousses coupés à vif avec 2 ...
Salade d'épinards à l'huile d'argane
Pour préparer la recette de salade d'épinards à l'huile d'argane :
Rincez les épinards sous l’eau courante. Hachez-les grossièrement au couteau. Fa...

Menu du jour

Salade de poulpes
Retirer la plume et la poche à encre des poulpes et ]es laver largement à l'eau chaude. Les cuire 30...
Couscous à la Daurade
Mettre le couscous dans une terrine et l'imbiber d'huile. Dissoudre 1 c.à.s. de sel dans un grand ve...
Gateau Bjaouia
Préparez séparément les fruits secs en mettant au four, à 140°C, les noisettes pendant environ 20 mi...

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