Recettes de volailles Page : 7
Blanc de dinde farcie
Dans Volailles Marocaines
Saupoudrer de sel et poivre les tranches de dinde. Placer-au milieu une tranche de saucisse puis le fromage râpé. Plier en forme de cigare et envelopper de papier d'aluminium. Mettre '4 dans une...
Pilons de poulet farcis
Dans Volailles Marocaines
Désossez les pilons et coupez la viande de poulet en dés. Placer une casserole sur le feu, mettre l'huile, les oignons hachés, l'ail, les trois poivrons coupés en dés, le poulet en dés, en...
Poulet aux légumes confits
Dans Volailles Marocaines
Dans une marmite placée sur le feu, mettre le poulet en morceaux, le curcuma, l'ail haché, l'huile d'olive, le sel, le poivre, le cumin, la harissa, le persil et coriandre hachés. Laisser le tout...
Poulet farci à la Marocaine
Dans Volailles Marocaines
La farce : dans un récipient, meure le couscous, les raisins secs, les amandes préalablement concassées, la cannelle moulue, le beurre, la gomme arabique et le sucre. Bien mélanger la...
Poulet rôti au couscous
Dans Volailles Marocaines
Pour le poulet, hacher l'ail sur une planche à découper. Saupoudrer de sel marin. En utilisant le côté plat du couteau de chef, l'ail et purée de sel de mer pour faire une pâte. Verser dans...
Escalopes de poulet aux légumes printaniers
Dans Volailles Marocaines
Mettez tous les légumes dans un plat allant au four. Mettez les escalopes de poulet par dessus. et arrosez de bouillon et saupoudrez d'herbes. Couvrir de papier alu et laisser cuire pendant 20...
Poulet rôti à la charmoula
Dans Volailles Marocaines
Mélanger tous les ingrédients de la charmoula dans un saladier. Faites mariner les poitrines dans cette sauce au frais pendant au moins 2 heures. Dans un plat allant au four; mettez le poulet et...
Pita de poulet aux légumes
Dans Volailles Marocaines
Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon, les carottes, le brocoli, les pois et l'ail dans l'huile pendant 4-5 minutes ou jusqu'à tendreté. Incorporer le poulet, poivrons rouges, le...
Pitas au poulet et boursin
Dans Volailles Libanaises
Dans un grand bol, battre le boursin et le jus de citron jusqu'à consistance lisse. Incorporer le poulet, le poivron vert, oignons, moutarde, le thym, le sel et le poivre; réfrigérer. Juste...
Pitas à la dinde
Dans Volailles Marocaines
Dans un grand bol, mélanger la dinde, le céleri, pomme, raisins, noix et la mayonnaise. Placez une feuille de laitue dans chaque moitié de pita, remplissez avec de le mélange de dinde et...
