Recettes de volailles Page : 6

Dinde aux Carottes

Dans Volailles Marocaines

Dans une marmite sur feu doux, faire revenir l'oignon dans l'huile et le beurre rance pendant 2 mn. Ajouter les morceaux de dinde, les épices, la coriandre, l'ail et mouiller avec 20 cl d'eau. A...

60 min
6 Personnes

Rechta(nouilles au poulet)

Dans Volailles Algériennes

Faites revenir le poulet en morceaux avec l?huile, l?oignon, le sel, le poivre noir et la cannelle. Ajoutez ½ litre d?eau et laissez mijoter. A la mi-cuisson du poulet, ajoutez les pois...

105 min
6 Personnes

Vermicelles aux pigeons

Dans Volailles Marocaines

Dans une cocotte minute, mettez la viande, les épices, les oignons, l'ail, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive et le persil. Laissez rissoler un peu puis ajoutez l'eau jusqu'à couvrir les...

70 min
4 Personnes

Cuisses de poulet aux pois chiches

Dans Volailles Libanaises

Saupoudrer les deux côtés du poulet uniformément avec le mélange d'épices, le sel et le poivre. Chauffer l'huile dans une marmite à feu moyen et ajouter le poulet. Cuire 2 à 3 minutes de...

50 min
6 Personnes

Poulet aux olives et aux amandes

Dans Volailles Marocaines

Faire fondre dans une marmite le beurre dans l'huile d'olive. Ajouter les cuisses de poulet découpés en morceaux,les épices, les amandes et les oignons. Salez, poivrez Courir avec le...

60 min
4 Personnes

Ragoût de poulet aux olives

Dans Volailles Marocaines

Chauffer l'huile dans une grande casserole. Ajouter l'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajouter de l'ail écrasé, le gingembre et...

51 min
4 Personnes

Cuisses de poulet aux olives

Dans Volailles Marocaines

Peler et émincer l?ail et les oignons Mettre l?huile à chauffer dans un plat à tajine ou à défaut une cocotte en fonte Faire revenir l?oignon et l?ail Ajouter les cuisses de poulet et...

40 min
4 Personnes

Poulet rôti aux herbes

Dans Volailles Marocaines

Préparer la marinade en mélangeant toutes les herbes avec le sel, le poivre et l'huile d'olive. Ensuite bien badigeonner le poulet, les pommes de terres, les oignons , les tomates et...

75 min
4 Personnes

Haricots blancs au poulet

Dans Volailles Libanaises

Écosser les haricots blancs, faites-les bouillir pendant 10 mn puis égouttez-les. Dans une marmite, mettre le poulet, l'oignon, l'huile, le poivre noir, le beurre et le sel, bien revenir le...

75 min
6 Personnes

Chtitha Djedj

Dans Volailles Algériennes

Nettoyer bien le poulet et coupez-le en morceaux. Frottez-les bien avec du sel et laisser reposer pendant 10 mn. Rincez-les avec l'eau et égouttez-les. Préparer la Dersa : dans un mortier,...

80 min
6 Personnes