Recettes de volailles Page : 3

Riz au poulet et petits pois

Dans Volailles Marocaines

Chauffer la moitié de l'huile dans une grande casserole à feu vif. Ajouter la moitié du poulet et cuire, en les retournant de temps, pendant 2-3 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Transférer...

40 min
6 Personnes

Riz au poulet à la sauce tomate

Dans Volailles Marocaines

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et l'ail et cuire, en brassant, pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon ramollisse. Ajouter le poulet et...

45 min
6 Personnes

Poivrons farcis au hachis de dinde

Dans Volailles Algériennes

Épépiner et laver les poivrons. D'autre part, préparer la farce : mélanger la dinde hachée, l'oignon râpé, le persil haché, la chapelure, l'oeuf, le poivre noir et le sel. Remplir les...

105 min
6 Personnes

Poulet rôti avec ses légumes

Dans Volailles Algériennes

Flamber le poulet, lavez-le avec de l'eau salée puis égouttez-le. Dans un plat huilé allant au four, mettre le poulet, badigeonner d'huile, sel, Harissa, poivre noir, cumin, ail et moutarde,...

85 min
6 Personnes

Poulet rôti farci au riz

Dans Volailles Algériennes

Flamber et laver le poulet. Nettoyer les abats, lavez-les, égouttez-les et coupez-les en petits dés. D'autre part et dans un saladier, mélanger les abats, et les petits pois, l'oignon, le...

120 min
8 Personnes

Ragoût de poulet aux tomates, poivrons et aubergines

Dans Volailles Libanaises

Chauffez 1 cuillerée à soupe d'huile dans une sauteuse et faites revenir le poulet de tous les côtés 8 à 10 min. Ajoutez l'oignon haché et faites-le dorer, sans roussir, 4 à 5 min. Ajoutez...

85 min
6 Personnes

Sfiria au poulet

Dans Volailles Algériennes

Flamber et laver le poulet, coupez-le en morceaux. Mettre le poulet coupé, le sel, le poivre noir, l'huile, le sien, l'oignon et la cannelle, faire revenir le tout. Ajouter les pois chiches et...

120 min
8 Personnes

Rechta au poulet en sauce blanche

Dans Volailles Algériennes

La Rechta au poulet en sauce blanche est un plat typiquement Algérois, un plat que les familles algéroises et Algériennes préparent souvent pour les fêtes religieuses,baptêmes et autres. Ce...

120 min
6 Personnes

Poulet pané et frit

Dans Volailles Marocaines

Flamber et laver le poulet, coupez-le en morceaux. Dans un récipient, mettre les morceaux du poulet, l'ail, le thym, la moutarde, le piment, le laurier, le sel et le poivre noir, verser le jus de...

30 min
6 Personnes

Poulet aux olives façon marocaine

Dans Volailles Marocaines

Nettoyer, laver et couper le poulet en morceaux. Dans une marmite, mettre le poulet, l'oignon, l'ail écrasé, le sel, le poivre noir, le safran, le gingembre, l'huile et la coriandre, bien faire...

75 min
6 Personnes

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