Cuisses de poulet aux pruneaux

Cuisses de poulet aux pruneaux



Auteur de la recette Recette proposée par : Hinda
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 35 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Cuisses de poulet aux pruneaux
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Ingrédients de la recette Ingredients :

  • 4 cuisses de poulet
  • 1 oignon gros finement haché
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de raz el hanout
  • 1 dose de safran
  • 1/4 de verre à thé d'huile
  • 2 tomates
  • sel et poivre


Préparation de la recette de cuisses de poulet aux pruneaux Préparation de cuisses de poulet aux pruneaux :

Pour préparer la recette de cuisses de poulet aux pruneaux :

Trempez les pruneaux de l'eau chaude pendant 1h.

Dans un marmite, mettez l'huile avec les cuisses de poulet et les oignons et faites-les dorer. Ajoutez les tomates épépinées et coupées en dés, raz el hanout, le sel et le poivre et le safran. Arrosez avec un verre d'eau et laissez cuire à feu trés doux pendant 20mn.

Rajouter par la suite les pruneaux égouttés et le miel et remettez à mijoter 10 minutes.

Dressez les cuisses de poulet dans un plat de présentation décoré avec les pruneaux et arrosé de la sauce.

     


remarque sur la recette Remarque(s) :

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