Poulet sauté en sauce blanche
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Ingredients :
 6 cuisses de poulet 1 oignon 2 cuillères d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de grains de sésame 2 cuillères à soupe de chapelure poivre noir, sel |
Préparation :
Dans une cocotte, disposer les cuisses avec l'oignon râpé, le épices, le sel et l'huile.
Faites revenir à feu doux. Ajouter un verre d'eau environ.
Laisser cuire. Retirer les cuisses, égouttez-les.
Mélanger la chapelure, les graines de sésame, le sel et le poivre.
Faites-les dorer dans une poêle avec une noix de beurre.
Disposer les cuisses dans un plat de service. Arroser de sauce qui doit être onctueuse.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
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