Rouleaux au poulet



Auteur de la recette Recette proposée par : Hinda
Cuisine Libanaise Origine de la recette : Cuisine Libanaise
Date de mis en ligne Date de la recette : 03 novembre 2007
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 20 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Rouleaux au poulet



Ingrédients de la recette Ingredients :

8 pain libanais 8 pain libanais
750g de blanc de poulet 750g de blanc de poulet
2 poivrons (rouge,vert) 2 poivrons (rouge,vert)
2 tomates épluchées et coupées en dés 2 tomates épluchées et coupées en dés
1 oignon 1 oignon
 2 cuillères à soupe d'huile d’olive  2 cuillères à soupe d'huile d’olive
1 cuillère à café de piment 1 cuillère à café de piment
2 gousses d'ail écrasées 2 gousses d'ail écrasées
le jus d'un citron le jus d'un citron
sel, poivre sel, poivre
100g de gruyére râpée 100g de gruyére râpée



Préparation de la recette Préparation :

Lavez les poivrons et épépinez les et coupez les en petits dés. Faites les frire à feu doux dans une sauteuse. Faites pareil pour les oignons. une fois cuit mélangez les aux poivrons.


Couper le poulet en petits morceaux. Faites le dorer dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive et du jus de citron, assaisonnez avec le piment l'ail, le sel et poivre, ajoutez les tomates et laissez cuire jusqu'à évaporation complète d'eau en remuant constamment. Ajoutez les poivrons et l'oignon au mélange et laisser mijoter pendant 10 mn à feu doux.

Garnissez les pains libanais avec ce mélange saupoudrez du fromage râpé et repliez-les délicatement.





remarque sur la recette Remarque(s) :

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