Rechta au poulet
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
 1 kg de pâte 1 poulet de 1.2 kg 150 gr de pois chiches 5 belles courgettes 5 beaux navets 3 oignons 100 gr de beurre De l'huile, sel poivre 1 bâton de cannelle |
Préparation :
Ce plat se prépare dans un couscoussier.
Faire revenir, dans la marmite du couscoussier mettre la viande coupée en morceaux avec les oignons hachés, 3 c. à soupe d'huile, les pois chiches auparavant rincés, le sel, le poivre et la cannelle.
Ajouter les navets coupés en morceaux de 10 cm de long environ, recouvrir le tout d'eau et laisser mijoter. Arroser avec 3 c. à soupe d'huile et un peu d'eau.
Mettre la " rechta " dans la passoire du couscoussier et laisser cuire 15 à 20 minutes environ.
Nettoyer les courgettes, les couper de même longueur que les navets.
Retirer la " rechta ", huiler-la avec 2 c. à soupe d'huile et après avoir rectifier l'assaisonnement du bouillon, arroser la rechta avec un peu de ce bouillon.
Ajouter les courgettes dans la marmite. Mettre de nouveau les pâtes dans la passoire du couscoussier et cuire une deuxième fois à la vapeur environ 15 minutes. Retirer les pâtes qui sont cuites et ajouter le beurre. Vérifier la cuisson de la viande. Disposez la rechta dans un grand plat à couscous et creusez au centre pour mettre la viande, les pois chiches et les légumes.
Servir Rechta chaud.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Rechta au poulet :
Cigares au Poulet Blé au poulet et petits pois Poulet mhamer Ailes de poulet épicées Vermicelle au poulet Rouleaux au poulet Cuisses de poulet aux pruneaux Pastilla au poulet Poulet aux champignons Coucous au pouletAttention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Flux RSS