- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Rechta au poulet
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 1 kg de pâte
- 1 poulet de 1.2 kg
- 150 gr de pois chiches
- 5 belles courgettes
- 5 beaux navets
- 3 oignons
- 100 gr de beurre
- de l'huile, sel poivre
- 1 bâton de cannelle
Préparation de rechta au poulet :
Pour préparer la recette de rechta au poulet :
Ce plat se prépare dans un couscoussier.
Faire revenir, dans la marmite du couscoussier mettre la viande coupée en morceaux avec les oignons hachés, 3 c. à soupe d'huile, les pois chiches auparavant rincés, le sel, le poivre et la cannelle.
Ajouter les navets coupés en morceaux de 10 cm de long environ, recouvrir le tout d'eau et laisser mijoter. Arroser avec 3 c. à soupe d'huile et un peu d'eau.
Mettre la " rechta " dans la passoire du couscoussier et laisser cuire 15 à 20 minutes environ.
Nettoyer les courgettes, les couper de même longueur que les navets.
Retirer la " rechta ", huiler-la avec 2 c. à soupe d'huile et après avoir rectifier l'assaisonnement du bouillon, arroser la rechta avec un peu de ce bouillon.
Ajouter les courgettes dans la marmite. Mettre de nouveau les pâtes dans la passoire du couscoussier et cuire une deuxième fois à la vapeur environ 15 minutes. Retirer les pâtes qui sont cuites et ajouter le beurre. Vérifier la cuisson de la viande. Disposez la rechta dans un grand plat à couscous et creusez au centre pour mettre la viande, les pois chiches et les légumes.
Servir Rechta chaud.
Vous avez aimé cette recette de rechta au poulet, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Rechta au poulet :
5 commentaire(s) sur rechta au poulet :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
Cette recette de rechta au poulet est très bonne, appréciée et renouvelée plusieurs fois.
Très rapide, délicieuse, et simple!!!