Poulet en sauce relevée- Chtitha
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
1 Poulet de 1,5 Kg 1 tête d'ail 1 petit oignon 1 c. à café de sel 1/4 c. à café de poivre noir 1 pincée de cannelle 1 pincée de hror 2 c. à café de paprika 1 c. à soupe de smen 1 poignée de pois chiche trempés la veille |
Préparation :
Nettoyer, vider, flamber le poulet, le passer au sel, laisser macérer quelques instants, laver à plusieurs eaux, mettre dans une marmite.
Faire une derssa, avec tous les ingrédients, verser le tout sur le poulet, ajouter smen et faire revenir 10 mn, recouvrir d'eau, semer de paprika et hror, ajouter les pois chiche lavés et continuer la cuisson 40 mn à feu modéré.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Poulet en sauce relevée- Chtitha :
Cigares au Poulet
Blé au poulet et petits pois
Poulet mhamer
Ailes de poulet épicées
Vermicelle au poulet
Rouleaux au poulet
Cuisses de poulet aux pruneaux
Pastilla au poulet
Poulet aux champignons
Viande à la sauce tomate aux câpresAttention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Flux RSS