Blé au poulet et petits pois
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Ingredients :
 250 g de blanc de poulet 500g de blé précuit 150 g de petits pois frais ou surgelés 1 gousse d’ail 4 cuillères à soupe de crème fraiche 2 c à soupe d’huile d’olive 50g de Champignons émincés en boite 1/2cuillère de basilic sec 1 Pincée de Safran sel et poivre 1 cube de bouillon de poulet |
Préparation :
Faites poilez le poulet coupé en morceaux avec de l'ail écrasé dans l'huile d'olive en y rajoutant les champignons émincés ,un peu de sel un peu de poivre, le safran et le basilic. Laissez cuire pendant 10 min environ .
Entre temps, faites cuire le blé dans de l'eau salée frémissante
pendant 10min égouttez le. Dans une autre casserole faites cuire les petits poids dans l'eau salée pendant 7 minutes. égouttez le blé et les petits pois.
Mélanger la crème fraiche avec le basilic, saler et poivrer.
Incorporez au blé toute la garniture et assaisonnez avec la créme. Laisser mijoter 5 minutes à feu trés doux et servez bien chaud.
Bonne appétit.
Remarque(s) :
Vous pouvez utiliser d'autres légumes à cette recette (brocolis, carottes, tomates...)
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