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Pilons grillés
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Ingredients :
- 8 pilons de poulet
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 2 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe d'harissa
- 1 cuillère à café de curry
- le jus d'1/2 citron
- sel, poivre, piment de cayenne
Préparation de pilons grillés :
Pour préparer la recette de pilons grillés :
Lavez les pilons. Piquez-les pilons à la fourchette.
Dans un saladier, mélangez l'harissa, la moutarde, le curry, le citron, l'huile, le sel, le piment de cayenne et poivre.
Enrobez bien les pilons de la marinade. Couvrez.
Laissez mariner au moins 4 h au réfrigérateur, en retournant plusieurs fois.
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Enfournez 10 min puis baissez le thermostat à 6 (180°C).
Puis laissez cuire encore 20 min en arrosant de la marinade.
Servez les pilons grillé chaud ou froid.
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hum! elles sont divines ces recettes…
Depuis que j'ai découvert cette recette, je ne change plus, j'ai trouver la bonne, merci